Nous avons cherché un bon restaurant de Dim sum pour un dîner léger, et nous avons trouvé notre perle rare.
Le restaurant Chez Ann Paradis est joli et cozy, avec la cuisine centrale visible où sont préparés les délicieuses brioches à la vapeur et grillées 😋
Nous avons essayé le menu Star à partager à deux personnes, c'était vraiment très bien, le menu propose 2 portions de chaque brioche à la vapeur, les gyozas, ainsi que les accompagnements.
Ayant l'habitude de manger et de cuisiner asiatique, je vous recommanderai particulièrement les Brioches à la vapeur, celle à la crevette mélangée avec les châtaignes d'eau m'ont particulièrement surpris en texture et en goût, la crevette a été découpée dans de bonnes portions pour garder une texture tendre et ferme, et non broyées. Enfin la brioche juteuse : Le Xiao Long Bao. C'est le Saint Graal, percez la brioche dans votre cuillère, savourez-le avec son jus, tellement divin. En accompagnement je vous recommande le bouillon, très bon pour accompagner les gyozas. Et le dessert que nous avons aimé c'est la brioche sucrée aux haricots rouges.
Le service était très agréable et chaleureux, la salle avait assez de place pour une vingtaine de convives, ce qui gardait une atmosphère humaine avec ce restaurant mélangeant modernité et tradition, qui a été très bien décoré par les soins et aux goûts de la propriétaire du lieu.
Nous y reviendrons pour reprendre d'autres brioches lors de nos prochains déplacements à Paris, c'est certain 😋
Merci pour votre accueil et votre gentillesse.
(Translated by Google)
We looked for a good Dim sum restaurant for a light dinner, and we found our hidden gem.
The Chez Ann Paradis restaurant is pretty and cozy, with the central kitchen visible where the delicious steamed and grilled brioches are prepared 😋
We tried the Star menu to share with two people, it was really very good, the menu offers 2 servings of each steamed brioche, the gyozas, as well as the side dishes.
Having the habit of eating and cooking Asian, I would particularly recommend the Steamed Brioches, the one with shrimp mixed with water chestnuts particularly surprised me in texture and taste, the shrimp was cut into good portions to keep a tender and firm texture, and not crushed. Finally the juicy brioche: The Xiao Long Bao. It's the Holy Grail, pierce the brioche in your spoon, savor it with its juice, so divine. As an accompaniment, I recommend the broth, very good to accompany the gyozas. And the dessert that we liked was the sweet brioche with red beans.
The service was very pleasant and warm, the room had enough space for around twenty guests, which retained a human atmosphere with this restaurant mixing modernity and tradition, which was very well decorated by the care and tastes of the owner of the place.
We will come back to have other brioches during our next trips to Paris, that's for sure 😋
Thank you for your welcome and your kindness.
Yelle WZE noted
Excellent food. Super sweet host which offers a great service. Hidden gem!
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Nous avons cherché un bon restaurant de Dim sum pour un dîner léger, et nous avons trouvé notre perle rare. Le restaurant Chez Ann Paradis est joli et cozy, avec la cuisine centrale visible où sont préparés les délicieuses brioches à la vapeur et grillées 😋 Nous avons essayé le menu Star à partager à deux personnes, c'était vraiment très bien, le menu propose 2 portions de chaque brioche à la vapeur, les gyozas, ainsi que les accompagnements. Ayant l'habitude de manger et de cuisiner asiatique, je vous recommanderai particulièrement les Brioches à la vapeur, celle à la crevette mélangée avec les châtaignes d'eau m'ont particulièrement surpris en texture et en goût, la crevette a été découpée dans de bonnes portions pour garder une texture tendre et ferme, et non broyées. Enfin la brioche juteuse : Le Xiao Long Bao. C'est le Saint Graal, percez la brioche dans votre cuillère, savourez-le avec son jus, tellement divin. En accompagnement je vous recommande le bouillon, très bon pour accompagner les gyozas. Et le dessert que nous avons aimé c'est la brioche sucrée aux haricots rouges. Le service était très agréable et chaleureux, la salle avait assez de place pour une vingtaine de convives, ce qui gardait une atmosphère humaine avec ce restaurant mélangeant modernité et tradition, qui a été très bien décoré par les soins et aux goûts de la propriétaire du lieu. Nous y reviendrons pour reprendre d'autres brioches lors de nos prochains déplacements à Paris, c'est certain 😋 Merci pour votre accueil et votre gentillesse. (Translated by Google) We looked for a good Dim sum restaurant for a light dinner, and we found our hidden gem. The Chez Ann Paradis restaurant is pretty and cozy, with the central kitchen visible where the delicious steamed and grilled brioches are prepared 😋 We tried the Star menu to share with two people, it was really very good, the menu offers 2 servings of each steamed brioche, the gyozas, as well as the side dishes. Having the habit of eating and cooking Asian, I would particularly recommend the Steamed Brioches, the one with shrimp mixed with water chestnuts particularly surprised me in texture and taste, the shrimp was cut into good portions to keep a tender and firm texture, and not crushed. Finally the juicy brioche: The Xiao Long Bao. It's the Holy Grail, pierce the brioche in your spoon, savor it with its juice, so divine. As an accompaniment, I recommend the broth, very good to accompany the gyozas. And the dessert that we liked was the sweet brioche with red beans. The service was very pleasant and warm, the room had enough space for around twenty guests, which retained a human atmosphere with this restaurant mixing modernity and tradition, which was very well decorated by the care and tastes of the owner of the place. We will come back to have other brioches during our next trips to Paris, that's for sure 😋 Thank you for your welcome and your kindness.
Excellent food. Super sweet host which offers a great service. Hidden gem!